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En janvier 2016, le régime DASH a été élu pour la 6ème année consécutive comme meilleur régime de l'année par le magazine américain spécialisé U. Explications détaillées de Gabrielle Sarrazin, diététicienne et auteure de « La diététique anti-hypertension » aux éditions Thierry Souccar.Offrez-vous des moments de détente en famille ou entre amis en regardant les représentations du Cirque du Soleil, l'intégrale de Pierre Desproges ou Les Dix Commandements.« L'acronyme DASH signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension, ce qui peut se traduire en français par approche diététique pour prévenir l'hypertension artérielle », explique Gabrielle Sarrazin, diététicienne.Choisissez des DVD spectacle en édition simple ou collector, en coffret ou encore en version longue en faisant une bonne affaire avec Price Minister.Les aliments restreints sont les protéines d'origine animale, les graisses et les produits sucrés.Découvrez des DVD spectacle d'humour, de comédies musicales et de concerts parmi d'autres références exceptionnelles.« DASH est un programme alimentaire inspiré de l'alimentation des personnes végétariennes, lesquelles ont une tension artérielle plus basse comparée à celles qui se nourrissent de façon traditionnelle », explique Gabrielle Sarrazin.« La méthode DASH associe des principes qualitatifs (choix alimentaires) et des principes quantitatifs (rationnement des portions alimentaires) et propose des menus résultant de la combinaison de ces 2 principes » explique Gabrielle Sarrazin.Le programme DASH préconise de consommer davantage de fruits et légumes, frais et secs, ainsi que d'aliments céréaliers complets.«Ces aliments riches en fibres facilitent la perte de poids grâce à leur faible apport énergétique et leur fort pouvoir rassasiant.Le nombre de portions journalières ou hebdomadaires recommandé pour chaque catégorie d'aliments est calculé en fonction de l'objectif souhaité. A la base, le régime DASH a été conçu pour réduire l'hypertension artérielle mais il semble que ses bénéfices aillent bien au-delà.Pour prévenir et réduire l'hypertension artérielle, les créateurs du régime DASH ont simplement veillé à enrichir l'alimentation en potassium, magnésium et fibres, oligoéléments aux effets hypotenseurs reconnus.En effet, si le régime DASH a un effet hypotenseur, il peut également être adapté pour la perte de poids en réduisant les apports.• Pour les femmes qui souhaitent perdre du poids et réduire leur tension artérielle : 1600 kcal/jour Pour les femmes qui souhaitent réduire leur tension ou les hommes qui veulent maigrir et réduire leur tension : 2 000 kcal Pour les hommes qui souhaitent réduire leur tension : 2 600 kcal Petit-déjeuner Café ou thé non sucré2 belles tranches de pain complet (80 g) + 1 cuillère à café de margarine riche en oméga 31 grand verre de lait écrémé (200 ml)1 pomme (environ 150g)Déjeuner Carottes râpées + 1 cuillérée à café d'huile à la ciboulette1 blanc ou 1 cuisse de volaille rôtie100 g de pâtes complètes aux courgettes vapeur au curry40 g de fromage allégé + 1 belle tranche de pain complet (40 g)1 orange (environ 150 g)Goûter Café, thé ou infusion non sucré1 pomme (environ 150 g)10 amandes ou pistaches Dîner Potage de légumes1 filet de poisson en papillote aux herbes de Provence200g de pommes de terre vapeur, persil, muscade1 yaourt nature«Le premier effet de la méthode DASH est celui pour lequel il a été conçu : la prévention de l' hypertension artérielle chez les personnes normo-tendues et la réduction de la tension artérielle chez les personnes hypertendues » explique Gabrielle Sarrazin.Les aliments recommandés sont les végétaux : fruits et légumes frais et secs, graines et oléagineux, les produits céréaliers complets et les produits laitiers à faible teneur en matière grasse.

Et compte tenu de sa richesse en végétaux (en fibres) et de ses faibles apports en graisses et sucres, le régime DASH s'avère aussi efficace pour perdre du poids que pour faire baisser le taux de LDL-cholestérol («mauvaix choléstérol ») et donc prévenir des maladies cardio-vasculaires .Il a été conçu en 1997 pour réduire l'hypertension artérielle sans apport de médicaments hypotenseurs.« Le programme DASH, qui a fait l'objet d'autres études par la suite, est devenu un modèle d'une alimentation saine et équilibrée ("DASH eating plan") préconisée par différents organismes officiels américains et canadiens », détaille la diététicienne.Et bien sûr, il s'agit également de réduire sa consommation de sodium, donc de sel, première recommandation nutritionnelle pour les hypertendus.Vous ferez également votre sélection selon la date de sortie en salle et le prix de chaque DVD afin de commander celui qui convient à votre budget.


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